兩年前，“新消費(fèi)的滔天巨浪”讓很多創(chuàng)業(yè)者抱著“將所有品類重做一遍”的期待，快速涌入品牌賽道。在此之后，我們見證了消費(fèi)行業(yè)難得的百家爭(zhēng)鳴，也看到了諸多長(zhǎng)期被傳統(tǒng)或海外大牌占據(jù)的領(lǐng)域，重新煥發(fā)活力。 但伴隨…
10月19日至21日，觀潮新消費(fèi)發(fā)起“國潮起萬物生”2021國潮新消費(fèi)大會(huì)，這是一場(chǎng)真正以產(chǎn)業(yè)視角，全方位深度解讀國潮新消費(fèi)的盛典。籌備數(shù)月，大會(huì)榜單依托多維度、多平臺(tái)公開數(shù)據(jù)和專家委員會(huì)綜合評(píng)定，秉持以真實(shí)數(shù)據(jù)…
從2009年至今，秦波、凡文險(xiǎn)和他們的美鑫走到了一個(gè)新的起點(diǎn)。他們將繼續(xù)行走在萬億復(fù)合調(diào)味品賽道上，和其他伙伴一起驅(qū)動(dòng)著整個(gè)餐飲行業(yè)進(jìn)行著轟轟烈烈的工業(yè)化革命?！靶值?，我們30歲了，如果再錯(cuò)過這次機(jī)會(huì)，可能一…
疫情期，很多餐飲人都在朋友圈引流賣產(chǎn)品。然而，很多餐飲人花費(fèi)大量的精力、時(shí)間去各種宣傳，以求擴(kuò)大知名度，但是往往卻在不知不覺中做了有損品牌的行為，最常見的就是發(fā)了不恰當(dāng)?shù)呐笥讶s還不自知……令人生厭的7…
傳統(tǒng)餐飲思維：我有什么賣什么，以產(chǎn)品為主導(dǎo)決定營(yíng)銷方向；新餐飲思維：用戶需要什么，我賣什么，以用戶為主導(dǎo)決定產(chǎn)品方向；在當(dāng)前的新餐飲市場(chǎng)中，誰能通過市場(chǎng)數(shù)據(jù)挖掘用戶訂餐需求，誰就能占據(jù)大量的市場(chǎng)份額與訂…
美鑫食品位于江蘇徐州經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū),是專業(yè)從事湯汁醬料復(fù)合調(diào)味品研發(fā)、生產(chǎn)與銷售為一體的現(xiàn)代化企業(yè)，力求打造湯汁醬料新一代調(diào)味品領(lǐng)導(dǎo)品牌，助力餐飲新食代。企業(yè)以安全、科技、綠色、透明、文創(chuàng)為核心理念，融入食…
近日餐飲上市公司半年報(bào)陸續(xù)披露，海底撈、九毛九、呷哺呷哺、廣州酒家、同慶樓、西安飲食、全聚德、絕味、周黑鴨、煌上煌等悉數(shù)亮相。到底上半年餐飲企業(yè)“受災(zāi)”情況如何？業(yè)績(jī)又有哪些亮點(diǎn)？一切由數(shù)據(jù)來說話。01逆…
互聯(lián)網(wǎng)下半場(chǎng)，餐飲企業(yè)的增長(zhǎng)點(diǎn)在哪？在FBIC2020全球食品飲料創(chuàng)新大會(huì)上，美團(tuán)外賣學(xué)院院長(zhǎng)白秀峰分享了疫情后餐飲業(yè)發(fā)展的6個(gè)趨勢(shì)。01上半場(chǎng)靠紅利，下半場(chǎng)靠能力如果我們把疫情作為節(jié)點(diǎn)，它是餐飲業(yè)上、下半場(chǎng)的“…
